Запечени пресни картофки с шунка, кашкавал, пресен зелен лук и ароматни подправки на фурна

Запечени пресни картофки с шунка, кашкавал, пресен зелен лук и ароматни подправки на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г пресни картофи
  • 150 г шунка
  • 100 г кашкавал
  • 2 стръка зелен лук
  • ч.л. чубрица
  • 1 щип. черен пипер
  • ч.л. червен пипер
  • сол
  • 2 с.л. масло

Рецепта:

Пресните картофи (400 г) се измиват старателно и се сваряват за около 20 минути в подсолена вода. През това време зеленият лук (2 стръка) се нарязва на колелца и се задушава до омекване в маслото (2 с.л.), заедно с нарязаната на кубчета шунка (150 г). Щом месото стане златисто и лукът омекне, се добавят подправките - сол, черен (1 щип.), червен пипер и чубрица . Всичко се разбърква и се премества от котлона. Картофите се отцеждат и се прехвърлят в малка огнеупорна тавичка. Заливат се със запържените лук, шунка и подправки. Поръсват се обилно с настърган кашкавал (100 г) и се запичат на фурна до пълна готовност.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 355 г
Калории 631 кал
Белтъчини 29 г
Мазнини 41 г
Въглехидрати 38 г
Холестерол 132 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Запечени картофи с шунка, кашкавал и кисели краставички

Запечени картофи със сирене, шунка и масло на фурна

Запечени картофки с розмарин

Коментари:

Автор Мнение

Neli Qnkova

2012-06-06 11:34:29

страхотни са

Mujgan Ramis

2012-06-06 11:42:30

Galina Velcheva

2013-04-28 13:36:57

разкошно ястие изпробвах го веднага и наскоро го повторих,само мога да кажа,че като ароматни подправки сложих всичко което в момента ми попадна без чубрицата-съветвам всички да си го направят,на мъжът ми вече е любимо-благодаря за рецептата или по-точно за идеята!