Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян

Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 250 г соеви хапки
  • 30 г корен от хрян
  • 100 г дюля
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • сол
  • черен пипер
  • чесън на прах
  • 1 с.л. джинджифил
  • 2 с.л. олио
  • 4 с.л. лимонов сок

Рецепта:

Соевите хапки (250 г) се заливат с гореща вода съгласно указанията на опаковката. Щом набъбнат и поемат цялата течност, се задушават в горещо олио под капак до пълна готовност. Коренът от хрян (30 г) се почиства и настъргва. Дюлята - също. Пасират се в горещо олио за 3-5 минути. Налива се виното (1 ч.ч.). Добавят се подправките и солта и сосът ври на тих огън, докато се сгъсти. Накрая се прибавя и лимоновият сок. В соса се слагат соевите “месца” и ястието ври още 2 минути. Поднася се топло, поръсено с накъсан див лук.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 113 г
Калории 201 кал
Въглехидрати 7 г 17%
Мазнини 4 г 18%
Белтъчини 34 г 66%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: