Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян
Продукти:
- 250 г соеви хапки
- 30 г корен от хрян
- 100 г дюля
- 1 ч.ч. бяло вино
- сол
- черен пипер
- чесън на прах
- 1 с.л. джинджифил
- 2 с.л. олио
- 4 с.л. лимонов сок
Рецепта:
Соевите хапки (250 г) се заливат с гореща вода съгласно указанията на опаковката. Щом набъбнат и поемат цялата течност, се задушават в горещо олио под капак до пълна готовност. Коренът от хрян (30 г) се почиства и настъргва. Дюлята - също. Пасират се в горещо олио за 3-5 минути. Налива се виното (1 ч.ч.). Добавят се подправките и солта и сосът ври на тих огън, докато се сгъсти. Накрая се прибавя и лимоновият сок. В соса се слагат соевите “месца” и ястието ври още 2 минути. Поднася се топло, поръсено с накъсан див лук.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 113 г | |
| Калории | 201 кал | |
| Въглехидрати | 7 г | 17% |
| Мазнини | 4 г | 18% |
| Белтъчини | 34 г | 66% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
