Салата с ориз, грах, краставица и филе сьомга

Салата с ориз, грах, краставица и филе сьомга - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 к.ч. дългозърнест ориз
  • 300 г филе от сьомга
  • 1 к.ч. грах
  • 1/2 краставица
  • 2 стръка зелен лук
  • 5 стръка магданоз
  • 3 к.ч. вода
  • сол

Рецепта:

Филето от сьомга (300 г) се пече в намаслена тавичка за около 20 минути при 180 градуса. Оставя се леко да се охлади и се накъсва на парченца. Оризът (1 к.ч.) се сварява в подсолена вода (3 к.ч.) и малко преди да я поеме цялата, към него се добавя размразеният грах (1 к.ч.). В дълбока купа се смесват нарязаният на колелца зелен лук (2 стръка), ситно нарязаният магданоз (5 стръка), нарязаната на кубчета краставица (1/2 бр), охладеният ориз с грах и накъсаната на парченца сьомга. Салатата се посолява на вкус и се разбърква много добре.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 203 г
Калории 154 кал
Белтъчини 17 г
Мазнини 3 г
Въглехидрати 14 г
Холестерол 39 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: