Домашна торта с лек яйчен ванилов крем, желирани плодове - праскови и ягоди
Продукти:
- За блатовете:
- 220 г брашно
- 150 г олио
- 150 г захар
- 4 яйца
- 2 ч.л. ванилия
- 2 ч.л. сода
- 60 мл. яйчен ликьор
- За крема:
- 250 г сирене Крема
- 200 мл. течна сметана
- 8 с.л. захар
- За украсата:
- 2 праскови
- 3 ягоди
- 5 г желатин
- 1/2 к.ч. вода
- 1 с.л. пудра захар
Рецепта:
Първо се приготвя сместа за блатовете. За целта брашното, содата и ванилията се пресяват в дълбока купа. Яйцата, захарта и яйченият ликьор се разбиват до разтварянето на захарта и се прибавят в купата с брашното. Накрая се добавя олиото и сместа се разбива много добре. Разделя се на две равни части. Всяка част се изсипва в кръгла тавичка, на дъното на която е поставена хартия за печене. Блатовете се пекат в предварително загрята до 170 градуса фурна за около 15-20 минути. Изваждат се и се оставят да се охладят.
Кремът се приготвя като се разбиват сиренето Крема, течната готварска сметана и захарта. Получената смес се разпределя между блатовете. Тортата се декорира с праскови, нарязани на полумесеци, и пресни ягоди. Полива се с разтворен в малко количество подсладена вода желатин и се оставя в хладилника да стегне за няколко часа.
Забележка: Ако използвате праскови от компот, вместо пресни, можете да разтворите желатина в малко количество сок от компота. Така тортата ще придобие още по-приятен плодов аромат.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 140 г | |
| Калории | 433 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 40% |
| Мазнини | 27 г | 55% |
| Белтъчини | 6 г | 6% |
| Холестерол | 104 мг |
Сподели:
