Паста с гъби и моцарела

Паста с гъби и моцарела - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г паста
  • 150 г шиитаке
  • 3 скилидки чесън
  • 5 стръка магданоз
  • 125 г моцарела
  • 3 с.л. зехтин
  • черен пипер
  • сол
  • 50 г пармезан

Рецепта:

Пастата (400 г) се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изважда се, отцежда се, изплаква се със студена вода и се оставя настрани. Гъбите (150 г) и чесънът (3 скилидки) се нарязват на едро и се задушават под капак в зехтина (3 с.л.). Щом омекнат, към тях се добавя ситно нарязаният магданоз (5 стръка), пастата, подправките и настърганата моцарела (125 г). Всичко се бърка до пълното разтапяне на сиренето. Ястието се сервира горещо и по желание се поръсва с настърган пармезан.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 127 г
Калории 377 кал
Въглехидрати 52 г 57%
Мазнини 11 г 27%
Белтъчини 16 г 18%
Холестерол 22 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: