Паста талятели (спагети) с пушена сьомга, сушени домати, сметана, сирене пармезан и каперси
Продукти:
- 400 г талятели
- 100 г пушена сьомга
- 6 сушени домата
- 1 с.л. каперси
- 1 к.ч. сметана
- 50 г пармезан
- 1 глава лук
- 1 скилидки чесън
- 1 ч.л. мед
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Талятелите (400 г) се пускат във вряща подсолена вода и се сваряват според указанията на опаковката. След това се изваждат, отцеждат и измиват със студена вода. В дълбок тиган се задушава в масло лукът (1 глава) и пресованият чесън (1 скилидки). Добавя се медът (1 ч.л.) и се бърка до карамелизиране на лука. След това се добавят талятелите, каперсите (1 с.л.), ситно нарязаната пушена сьомга (100 г), маринованите сушени домати (6 бр) и сметаната (1 к.ч.). (Можете да използвате и обикновени сушени домати - преди да ги добавите към талятелите ги пуснете във вряща подсолена вода за няколко минути) Талятелите се бъркат, докато сметаната изври. Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус и се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан (50 г).
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 190 г | |
| Калории | 525 кал | |
| Въглехидрати | 80 г | 62% |
| Мазнини | 12 г | 21% |
| Белтъчини | 23 г | 18% |
| Холестерол | 35 мг |
Сподели:
