Свежа зелена салата със зеленчуци и кремообразен дресинг
Продукти:
- за салатата:
- 150 г броколи
- 1/2 ч.ч. грах
- 1/2 ч.ч. краставица
- 1/4 ч.ч. зелени маслини
- 1 ч.ч. зелена салата
- 2 яйца
- за дресинга:
- 1/4 ч.ч. кисело мляко
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. сух копър
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Броколите се почистват и се задушават леко на пара. Грахът се бланшира в кипяща вода и се отцежда. Краставицата се нарязва на парчета, зелената салата се накъсва, а маслините се нарязват на филийки.
Яйцата се сваряват, след което се обелват и се разрязват на половинки.
Киселото мляко се разбърква със зехтина, лимоновия сок, счукания чесън, сухия копър, солта и черния пипер до получаване на гладък дресинг.
Броколите, грахът, краставицата, маслините и зелената салата се смесват. Добавят се яйцата и салатата се овкусява с дресинга.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 262 г | |
| Калории | 196 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 28% |
| Мазнини | 11 г | 49% |
| Белтъчини | 12 г | 24% |
| Холестерол | 191 мг |
Сподели:
