Салата със сирене халуми и телешко месо

Рецепта:

Сиренето халуми се нарязва на тънки филийки, намазва се с част от зехтина и се изпича на грил тиган за около 2–3 минути от всяка страна до златист загар. Телешкото месо се нарязва на тънки ивици и се запържва в тиган с част от зехтина на средно висока температура. Подправя се със сол и черен пипер и се готви около 3–4 минути до желаната степен на готовност.

Краставицата и червената чушка се нарязват, а чери доматите се разполовяват. Червеният лук се обелва и се нарязва на тънко. Зелените салати се смесват с краставицата, чушката, доматите, лука, маслините и маринованите люти чушки. По желание се добавят орехите и крутоните. Прибавят се изпеченото халуми и телешкото месо. Салатата се полива с останалия зехтин и се подправя със сол и черен пипер.