Традиционни френски сандвичи пан баня с риба тон
Продукти:
- 4 кръгли хлебчета
- 150 г риба тон от консерва
- 4 яйца
- 2 домата
- 1 глава червен лук
- 40 г черни маслини
- 40 г маруля
- 40 г зелен фасул
- 20 г филе от аншоа
- 2 с.л. зехтин екстра върджин
- 1 с.л. оцет
- сол
- черен пипер
- 10 г пресен босилек
Рецепта:
Хлебчетата се разполовяват, като се оставят леко свързани от едната страна. Вътрешността им се полива с част от зехтина и с оцета. Зеленият фасул се сварява и се оставя да се охлади. Яйцата се сваряват, обелват се и се нарязват на четвъртинки.
Марулята се разпределя в хлебчетата. Доматите се нарязват на резени и се поставят върху нея. Лукът се обелва, нарязва се на тънки кръгчета и се разпределя върху доматите. Рибата тон се отцежда и се добавя заедно с яйцата, зеления фасул, филетата от аншоа, маслините и босилека.
Сандвичите се подправят със сол и черен пипер и се поливат с останалия зехтин. Хлебчетата се затварят и се притискат внимателно, за да се смесят вкусовете.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 274 г | |
| Калории | 362 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 46% |
| Мазнини | 12 г | 30% |
| Белтъчини | 22 г | 25% |
| Холестерол | 204 мг |
Сподели:
