Спихнати ванилови мъфини
Продукти:
- 200 г бяло брашно
- 200 г захар
- 100 г масло
- 2 яйца
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 1/2 ч.л. сол
- 200 мл. прясно мляко
- 1 ч.л. ванилов екстракт
Рецепта:
Фурната се загрява на 180°C. Формата за мъфини се подготвя с хартиени формички.
Маслото и захарта се разбиват до получаването на пухкава смес. Яйцата се добавят едно по едно, като сместа се разбива след всяко.
Брашното, бакпулверът, содата бикарбонат и солта се пресяват и се смесват. Сухите съставки се добавят на части към маслената смес, като се редуват с прясното мляко. Разбърква се само до смесването на съставките. Добавя се ваниловият екстракт и сместа се разбърква леко.
Сместа се разпределя във формичките до две трети от обема им. Мъфините се пекат 20–25 минути, докато поставена в средата клечка остане суха. Оставят се за 5 минути във формата, след което се прехвърлят върху решетка и се охлаждат напълно.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 67 г | |
| Калории | 207 кал | |
| Въглехидрати | 30 г | 59% |
| Мазнини | 8 г | 36% |
| Белтъчини | 3 г | 6% |
| Холестерол | 52 мг |
Сподели:
