Азиатски пържен ориз с говеждо месо, яйца и зеленчуци

Рецепта:

Чесънът, джинджифилът и лукът се нарязват и се задушават в загрятото олио в тиган на средно-висока температура, докато се усети аромат. Към тях се добавя смляното говеждо месо, което се раздробява на парчета и се готви, докато промени цвета си и се изпече напълно. Месото се подправя със сол и черен пипер.

Месната смес се избутва встрани на тигана, а яйцата се разбиват и се изсипват в свободната част, като се разбъркват, докато се сготвят. След това се добавят нарязаният зелен фасул и червената чушка, които се разбъркват равномерно за няколко минути.

Вареният ориз се прибавя към сместа, като се разбиват всички бучки и се смесва добре с останалите продукти. Соевият сос се изсипва върху сместа и всичко се разбърква, докато оризът и зеленчуците се загреят равномерно.

Накрая се добавя нарязаният пресен лук и ястието се разбърква. По желание се сервира с парчета лайм за допълнителен свеж вкус.