Домашна салата с нахут, черен боб, чери домати и сирене фета
Продукти:
- 400 г нахут от консерва
- 400 г черен боб от консерва
- 1 ч.ч. чери домати
- 1/4 ч.ч. червен лук
- 1/4 ч.ч. магданоз
- 2 с.л. мента
- 1/4 ч.ч. сирене фета
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 скилидка чесън
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Рецепта:
Нахутът и черният боб се отцеждат и измиват под течаща вода. Доматите се измиват и се разполовяват, а червеният лук, магданозът и ментата се наситняват. Всички продукти се смесват в голяма купа. В отделен съд се разбъркват зехтинът, лимоновият сок, смленият чесън, солта и черният пипер, като така се приготвя дресингът.
Дресингът се излива върху сместа със салатата и внимателно се разбърква, за да се овкусят добре продуктите. Сиренето фета се натрошава отгоре. Салатата се поднася веднага или се охлажда за 10 минути преди сервиране.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 183 г | |
| Калории | 531 кал | |
| Въглехидрати | 83 г | 61% |
| Мазнини | 11 г | 18% |
| Белтъчини | 30 г | 22% |
| Холестерол | 11 мг |
Сподели:
