Запечени мариновани зеленчуци на фурна - три вида чушки, бейби картофи, тиквички, чери домати и гъби
Продукти:
- 1 ч.ч. гъби
- 1 ч.ч. червени чушки
- 1 ч.ч. жълти чушки
- 1 ч.ч. зелени чушки
- 1 ч.ч. тиквички
- 1 ч.ч. чери домати
- 1 ч.ч. бейби картофи
- 2 с.л. балсамов оцет
- 2 с.л. мед
- 2 с.л. зехтин
- 1/4 ч.л. сол
- черен пипер
Рецепта:
Фурната се загрява на 200 градуса. Тава се покрива с хартия за печене.
Всички зеленчуци се почистват и се нарязват на едри парчета. Разпределят се в тавата и се поливат със зехтин. Поръсват се със сол и черен пипер и се пекат около 20 минути, след което се разбъркват и се запичат за още 15 минути.
Когато зеленчуците са омекнали са с апетитен загар, се изваждат от фурната.
Приготвя се дресинг от балсамов оцет и мед. Зеленчуците се поливат с него и се връщат във фурната за още 5 минути, докато леко се карамелизират.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 210 г | |
| Калории | 103 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 67% |
| Мазнини | 3 г | 24% |
| Белтъчини | 3 г | 11% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
