Такос с дърпано свинско барбекю в уред за бавно готвене
Продукти:
- 10 тортили
- за свинското:
- 1 1/2 кг свинско филе
- 1 1/2 ч.ч. барбекю сос
- 1/4 ч.ч. бульон
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. кимион
- 1 ч.л. сол
- за гарниране:
- 2 авокадо
- 1 лайм
- 1 морков
- лилаво зеле
- магданоз
Рецепта:
В тенджера / уред за бавно готвене се слагат свинското месо, бульон, зехтин, червен пипер, кимион и сол. Покрива се и се готви на висока температура за 4 часа или на ниска степен за 7-8 часа, докато месото омекне много.
Когато омекне, месото се разкъсва с вилица, докато се накъса напълно. Добавя се барбекю сосът и се разбърква хубаво. Ако има нужда на вкус, се добавя още сос.
Тортилите се загряват на горещ тиган, след това в тях се разпределя от дърпаното свинско и се гарнират допълнително с резени авокадо, настъргани морков и лилаво зеле, магданоз и резен лайм.
Време за приготвяне:
240 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 260 г | |
| Калории | 513 кал | |
| Въглехидрати | 33 г | 27% |
| Мазнини | 26 г | 47% |
| Белтъчини | 35 г | 28% |
| Холестерол | 95 мг |
Сподели:
