Малки телешки кюфтенца със сос от червени боровинки
Продукти:
- 2 кг телешка кайма
- 1 ч.ч. галета
- 2 яйца
- 2 с.л. соев сос
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 80 мл. кетчуп
- сол
- черен пипер
- за соса:
- 250 г сладко от червени боровинки
- 1 ч.ч. кетчуп
- 3 с.л. кафява захар
- 1 с.л. лимонов сок
Рецепта:
Телешката кайма се омесва с галетата, яйцата, соев сос, чесън на прах, кетчуп, сол и черен пипер на вкус.
Оформят се малки кюфтенца и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Пекат се около 30 минути на 180 градуса.
Всички съставки за соса се разбъркват в малка тенджера. Оставя се да къкри няколко минути, докато продуктите се комбинират напълно.
Добавят се кюфтенцата и се оставят да къкрят на ниска температура около 30 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 497 г | |
| Калории | 756 кал | |
| Въглехидрати | 56 г | 31% |
| Мазнини | 25 г | 31% |
| Белтъчини | 73 г | 40% |
| Холестерол | 336 мг |
Сподели:
