Палачинки тирамису с крем от сирене маскарпоне и кафе
Продукти:
- 2 ч.ч. брашно
- 2 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 щипка сол
- 1 ч.л. кафе
- 3 с.л. захар
- 1 1/2 ч.л. ванилия
- 4 с.л. масло
- 2 яйца
- 1 1/4 ч.ч. ядково мляко
- 1 с.л. лимонов сок
- за крема:
- 220 г маскарпоне
- 2 с.л. пудра захар
- 1 ч.л. ванилия
- 1 с.л. кафе
Рецепта:
За да приготвите крема с маскарпоне, разбийте маскарпонето, пудрата захар, ванилията и кафето заедно в купа до гладкост. Добавете още кафе, за да получите желаната консистенция. Заделени.
За палачинките смесете брашното, содата, бакпулвера, солта, разтворимото кафе и захарта в купа. Разбийте, за да се комбинират.
В друга купа смесете яйцата, маслото, млякото, ванилията и лимоновия сок.
Добавете сухите съставки към мокрите съставки. Разбъркайте, докато се комбинират.
Загрейте малко масло в голям тиган или решетка. Изсипете около 1/3 чаша от тестото за всяка палачинка в тигана. Гответе около 2 до 3 минути от всяка страна или докато се сварят.
За да сервирате, наредете палачинки върху чиния. Отгоре намажете с крема маскарпоне и поръсете с какао на прах.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 313 г | |
| Калории | 901 кал | |
| Въглехидрати | 109 г | 50% |
| Мазнини | 42 г | 43% |
| Белтъчини | 19 г | 9% |
| Холестерол | 228 мг |
Сподели:
