Печена сьомга с цитрусова глазура на скара

Рецепта:

В купа се разбъркват мармаладът, лимоновият сок и накълцаният пресен босилек.

Филетата сьомга леко се намазняват и се поръсват със сол, черен пипер и чесън на прах.

Рибата се поставя с кожата надолу върху предварително загрята скара. Готви се, като се маже с портокаловия мармалад, за около 12 до 15 минути или докато сьомгата е изпечена.

Докато сьомгата се готви, на скарата се слагат няколко портокалови резенчета, които се гарнират към рибата при сервиране.