Традиционни гръцки коледни маслени курабии с пудра захар
Продукти:
- 400 г брашно
- 250 г масло
- 200 г бадеми
- 75 г пудра захар
- 1 с.л. розова вода
- 1/2 ч.л. ванилов екстракт
- 1 с.л. бакпулвер
- сол
Рецепта:
Тези хрупкави маслени бисквити са класически гръцки десерт. Въпреки че при някои варианти понякога се използват орехи, те традиционно се приготвят със смлени бадеми, масло и различни аромати като ванилия или бренди. Накрая се поръсват обилно с пудра захар. Традиционно свързвани с празници, тези гръцки курабии са класически коледен десерт, но също така се свързва с Великден и много други специални поводи.
Фурната се загрява на 200 градуса. Около 2/3 от бадемите се нарязват на едро и се нареждат в голяма тава. Поръсват се с малко вода и се запичат за около 7-8 минути в загрятата фурна, като се внимава да не загорят. След това се оставят настрана да изстинат.
В блендер се слагат суровите бадеми и се разбиват на прах. В кухненски робот се слагат студеното масло и захарта. Леко се разбиват и се добавят натрошените бадеми, розова вода, екстракт от ванилия и щипка сол. Сместа се разбива, докато съставките се комбинират. Накрая се добавят бакпулвера и брашното и отново се разбърква.
Сместа се прехвърля в купа и се добавят печените бадеми. Разбърква се внимателно.
Фурната се загрява на 170 градуса. Тава се покрива с хартия за печене и от тестото се оформят курабийките. Пекат се около 15 до 20 минути, докато придобият много лек златист загар.
След това курабийките се оставят да изстинат добре, тъй като лесно могат да се счупят, докато са още топли. Накрая се поръсват с малко розова вода и се овалват в пудра захар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 48 г | |
| Калории | 235 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 36% |
| Мазнини | 15 г | 58% |
| Белтъчини | 4 г | 7% |
| Холестерол | 27 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Лесни класически маслени сладки във форма на сърце за десерт за Свети Валентин
С помощта на форми за сладки се отрязват сърчица и се подреждат в намазнена тавичка.
Лесни селски великденски курабийки (маслени сладки) с масло или свинска мас и пудра захар
Притискат се, така че да станат плоски сладки и с помощта на вилица се правят рески....Курабийките със свинска мас се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути.
Коледни маслени сладки курабийки с локум и орехи
Така се оформят всички сладки и се нареждат в покрита с хартия за печене тава.
Домашни маслени лимонови сладки с пудра захар и ванилия за Свети Валентин
С помощта на форми за сладки се отрязват сърчица и се подреждат в намазнена тавичка.
Лесни портокалови маслени курабийки
Притискат се, така че да станат плоски сладки и с помощта на вилица се правят рески....Курабийките се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути.
Лесни обикновени курабийки с маслено тесто
Курабийките се пекат при температура от 200 градуса до златисто.
Курабийки с тиква и стафиди
Тиквеното пюре се разбърква с киселото мляко и яйцето и се добавя маслената смес....Оформят се курабийки и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене....Поръсват се с кафява захар и сладките се пекат 15 минути на 180 градуса.
Домашни коледни маслени сладки с канела и украса от белтък и пудра захар
С помощта на формичка се отрязват плоски сладки с коледни форми.
Маслени сладки топчета с орехи и пудра захар
Добавя се и брашното и се замесва масленото тесто....Сладките се поставят в тава, покрита с хартия за печене и се пекат на 140 градуса, до пълна готовност, около 45-50 минути.
Сладки маслени локумени топчета с бяло вино и свинска мас
Сладките се нареждат в тава върху хартия за печене и се пекат до златист загар на 170 градуса.
Бързи маслени бисквитки с кафе и какао (сладки)
Тава се покрива с хартия за печене и се оформят сладките.
Кавала - турски бадемови маслени сладки във форма на луна с пудра захар
Сладките се пекат загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Коледни обикновени дребни меки сладки / хапки с маслено тесто без яйца, с олио, орехи и пудра захар
Разточва се с дебелина около 2 см и с помощта на формички се изрязват сладките.
Маслени сладки с орехи
На порции се добавя брашното и се замесва масленото тесто....От охладеното тесто се накъсват топчета с големина, колкото мандарина и се сплескват с ръце, така че да се образуват плоски сладки.