Курабийки с тиква и стафиди
Продукти:
- 300 г тиква
- 1/2 кг брашно
- 100 г краве масло
- 140 г захар
- 100 г кисело мляко
- 60 г тъмни стафиди
- 1 яйце
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. канела
- 10 г бурбонска ванилова захар
- сол
Рецепта:
Тиквата се почиства и се нарязва. Сварява се, докато омекне и след това се пасира.
Стефидите се заливат с гореща вода за да набъбнат, след което се нарязват на ситно.
Брашното се смесва със захарта, ваниловата захар, канела, сол, стафиди и масло. Разбърква се с ръце, докато стане на трохи.
Тиквеното пюре се разбърква с киселото мляко и яйцето и се добавя маслената смес. Прибавя се бакпулверът и се омесва гъсто лепкаво тесто.
Оформят се курабийки и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Поръсват се с кафява захар и сладките се пекат 15 минути на 180 градуса.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 127 г | |
| Калории | 350 кал | |
| Въглехидрати | 60 г | 69% |
| Мазнини | 9 г | 24% |
| Белтъчини | 7 г | 9% |
| Холестерол | 42 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Лесни домашни сладки курабийки (масленки) с масло и жълтъци |
|
Лесни домашни бабини курабийки с кисело мляко, яйца и сода |
|
Традиционни гръцки коледни маслени курабии с пудра захар |