Печен заек с моркови, бира и мед на фурна
Продукти:
- 1 заек
- 2 моркова
- 75 г масло
- 75 г мед
- 250 мл. бира
- 2 с.л. горчица
- 1 ч.л. къри
- дафинов лист
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Заешкото месо се разделя на порции и се слага в намазнена тава. Слагат се нарязаните на едри кръгчета моркови.
Маслото, медът и горчицата се разбъркват добре. Добавят се подправките - къри, сол и черен пипер. Заекът се намазва със сместа и в тавата се налива бирата. Долива се същото количество вода и се слага 1 дафинов лист.
Тавата се покрива с фолио и ястието се пече около 1 час в загрята на 180 градуса фурна. След това фолиото се маха и заешкото месо се запича за още 15-20 минути, докато придобие апетитен загар.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 326 г | |
| Калории | 492 кал | |
| Въглехидрати | 22 г | 19% |
| Мазнини | 26 г | 49% |
| Белтъчини | 39 г | 33% |
| Холестерол | 148 мг |
Сподели:
