Салата с карфиол, репички, бейби спанак и чушки
Продукти:
- 400 г карфиол
- 1/2 връзка пресен лук
- 200 г бейби спанак
- 1 връзка репички
- 1 жълта чушка
- 1 червена чушка
- 1 с.л. лимонов сок
- 2 с.л. зехтин
- сусам
- сол
- черен пипер
Рецепта:
В тенджера се слага кошница за готвене на пара и когато водата заври, в кошницата се слага цветчетата карфиол. Задушават се за 5 минути или докато омекнат. След това карфиолът се прехвърля в купа и се оставя да изстине.
След това се добавят нарязаните жълта и червена чушка, репичките, зеленият лук и измитият бейби спанак.
Салатата се подправя със зехтин, лимонов сок, черен пипер и сол. Разбърква се добре и се поръсва с малко препечен сусам.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 230 г | |
| Калории | 87 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 48% |
| Мазнини | 4 г | 36% |
| Белтъчини | 4 г | 16% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
