Палачинкова торта със сметана и ягоди

Рецепта:

Яйцата се разбиват, добавя се ванилията, захарта, солта и содата за хляб. Слага се брашното и 2/3 от млякото, разбърква се добре и се добавя останалото мляко. Отново се разбива до получаване на еднородна смес за палачинки.

Загрява се тиган на котлона и се правят палачинки, докато свърши сместа.

Сметаната се разбива с пудрата захар, до получаване на пухкав крем. Част от нея се запазва за украсата. Ягодите се нарязват на много ситно, като част от тях се запазват за украсяване. Добавят се към сметановия крем.

Готовите палачинки се подреждат една върху друга, като между тях се слага от сметаново-ягодовия крем.

Готовата торта се украсява със заделените сметана и ягоди.