Свинско печено с пресни картофи и грах в глинен гювеч на фурна

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на кубчета и се запържва в загрята мазнина. Добавят се нарязаните лук, моркови, чушки и домат. Ястието се подправя с червен пипер, черен пипер и чубрица.

Разбърква се и се прехвърля в гювеч. Налива се вода налива се вода и се добавят почистените пресни картофи.

Гювечът се похлупва и се слага в студена фурна. Ястието се пече около час и половина на 180 градуса. Малко преди да е готово, се прибавя грахът и се готви още около 10 минути.