Солени кифлички с колбас Камчия (или Хамбургски), сирене и лютеница

Рецепта:

Маята се разтваря в прясното мляко. Оставя се да се активира и се добавят 2 лъжици захар, сол, малко олио и брашно, колкото да се омеси меко тесто. Оставя се да втаса за около 40 минути.

Колбасът Камчия се нарязва на ленти. Тестото се разделя на 3 части и всяка се разточва на кора. Нарязват се на триъгълници. В широкия край се слага малко лютеница. Нареждат се ленти салам и се поръсват с малко сирене. Кифличките се завиват и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Кифличките се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 35 минути. Когато са готови, се намазват с разтопено масло и се поръсва с шарена сол.