Мусака с кайма, картофи и чушки в тенджера без заливка

Рецепта:

Почистените и нарязаните лук, моркови и картофи се задушават в загрятата мас. Когато омекнат, се слага каймата и се запържва докато се раздроби. Наливат се около 100 мл вода и се оставя да се задушава.

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Слагат се в тенджерата и ястието се подправя с чесън на прах, червен пипер, чубрица и сол на вкус. Разбърква се и се налива вода, така че да покрие картофите с около 1 пръст.

Мусаката периодично се разбърква, докато се готви. Когато картофите са омекнали, мусаката е готова и се поднася.