Пълнен патладжан с яйца, сирене и кашкавал на фурна

Пълнен патладжан с яйца, сирене и кашкавал на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В купа се разбъркват натрошеното сирене, крема сиренето и яйцата. Сместа се подправя с риган на вкус и се разбърква добре.

Патладжаните се разрязват на половинки по дължина. Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок. След това се изплакват и се изпичат в загрята фурна на 220, докато омекнат – за около 20 минути.

Опечените патладжани се издълбават и вътрешността им се нарязва на ситно. Добавя се към приготвената плънка и отново се разбърква. След това патладжаните се пълнят със сместа.

Пекат се в загрята фурна на 200 градуса за 30 минути. След това се поръсват с настърган кашкавал и се допичат до златист загар. Сервират се, поръсени с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 892 г
Калории 1144 кал
Въглехидрати 44 г 16%
Мазнини 86 г 67%
Белтъчини 55 г 19%
Холестерол 474 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: