Вкусен огретен с броколи, кайма, яйца и кашкавал на фурна

Рецепта:

Броколите се накъсват на розички и се попарват във вряща подсолена вода.

Нарязаният на ситно лук се запържва. Прибавя се каймата и се бърка, докато се раздроби. Подправя се със сол, черен пипер, червен пипер, кимион и соев сос.

Броколите се прехвърлят в тава заедно с каймата. Ястието се разбърква и се залива със смес от разбитите яйца и прясното мляко.

Пече се в загрята на 200 градуса фурна до готовност. След това се поръсва с настърган кашкавал и се запича до златист загар.