Морковена торта с глазура от крема сирене, сметана и пудра захар
Продукти:
- за блата:
- 300 г брашно
- 400 г захар
- 200 г стафиди
- 600 г моркови
- 4 яйца
- 250 мл. олио
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.л. канела
- за глазурата:
- 225 г крема сирене
- 200 мл. сладкарска сметана
- 100 г пудра захар
- 2 портокала
- 1/2 ч.л. канела
Рецепта:
Фурната се загрява на 180 градуса. Форма за блат с падащо дъно се намазва с олио и се набрашнява.
Брашното се смесва със захарта, канелата и содата бикарбонат. Яйцата се разбиват с олиото. След това двете смеси на части и при непрекъснато бъркане се разбъркват. Добавят се настърганите моркови и стафидите.
Сместа се разпределя в тавата и се пече около 1 час на 180 градуса. След това се оставя да изстине. Нарязва се на два по-тънки блата.
Приготвя се глазурата, като крема сиренето и сладкарската сметана се разбиват. Добавя се пудрата захар, настърганата кора от портокала и канелата.
Тортата се сглобява, като всеки блат се намазва с крем. След това и цялата се намазва с глазурата и по желание се поръсва със счукани орехи.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 270 г | |
| Калории | 763 кал | |
| Въглехидрати | 99 г | 51% |
| Мазнини | 39 г | 45% |
| Белтъчини | 9 г | 5% |
| Холестерол | 122 мг |
Сподели:
