Пандишпанова торта с орехи и яйчен маслен крем ванилия

Рецепта:

За белите блатове, яйцата се разбиват със захарта. Добавя се сока на лимона. След това се слагат пресятото брашно и ванилията. Сместа се разпределя във форма за торта, покрита с хартия за печене. Блатът се пече на 180 градуса за 25 минути. След това се оставя да изстине и се нарязва на два по-тънки блата.

Шоколадовият блат се приготвя по същия начин. Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се пресетите брашно, ванилия и какао и всички се разбърква до хомогенност. Сместа се разпределя във формата и блатът се пече 25 минути на 180 градуса.

Приготвя се кремът, като в прясното мляко се размива брашното. Жълтъците се разбиват и се добавят към сместа. Кремът се приготвя на бавен огън, като се бърка непрекъснато, докато се сгъсти. Добавя се ванилията.

Пудрата захар и маслото се разбиват. Тази смес на части се добавя към охладения ванилов крем и всичко се разбърква добре. Отделя се една част от него и се добавят счуканите орехи.

Тортата се сглобява, като всеки блат се маже с крем. По средата трябва да бъде шоколадовият блат и той се намазва с ореховия крем. След това цялата торта се намазва с останалия ванилов крем и се декорира по желание. Оставя се поне за 1 час в хладилника преди да се поднесе.