Питка на плитки със сусам (със суха мая)

Питка на плитки със сусам (със суха мая) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Единият жълтък от яйцата се отделя за намазване на питката.

В малко от водата се разтварят захарта, маята и 1 лъжица брашно. След това се омесва тесто от брашното, активираната мая, яйцата, киселото мляко, солта и олиото.

Тестото се оставя да втаса за около 30 минути и след това се разделя на 4 лавни част и 1 част за средата.

Четирите части се разточват на кори и се нареждат една върху друга. Разрязва се на 8 части и всяка се нарязва на още три. Сплитат се на плитка, като краищата се подвиват отдолу.

Сплетеното парче тесто се слага в тавата, като в средата е сложено заделеното топче. Питката се оставя отново да втаса. Намазва се с разбит жълтък и се поръсва със сусам и маково семе.

Пече се около 35 минути в загрята на 170 градуса фурна.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 129 г
Калории 325 кал
Въглехидрати 60 г 74%
Мазнини 5 г 14%
Белтъчини 10 г 13%
Холестерол 47 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло

Питка Слънце на кифлички със спанак (с прясна мая)

Питка възелчета с прясно мляко, мая и оцет