Задушен свински джолан с кисело зеле в Крок пот (уред за бавно готвене)

Рецепта:

Джоланът се сваряват за около 40 минути в подсолена вода. След това се изважда и се оставя да се отцеди добре.

Киселото зеле и лукът се нарязват.

Месото се натрива със смес от къри, брашно, чесън на прах, червен пипер, черен пипер и сол. Зеленчуците също се подправят със същите подправки и малко олио.

Зелето се слага в уреда, отгоре се слага месото и се налива 150 мл бульон от варенето на месото. Уредът се затваря и се включва на втора степен. Готви се около 4 часа.

Накрая керамичната част се отделя от нагревателя и съдът се слага във фурната. Ястието е запича за около 15 минути на 200 градуса.