Пълнозърнести палачинки с кисело и прясно мляко, мед и сусамов тахан
Продукти:
- 250 г пълнозърнесто брашно
- 250 г кисело мляко
- 50 г мед
- 250 мл. прясно мляко
- 10 г ванилова захар
- 1 1/2 с.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сол
- масло
- за соса:
- 50 г сусамов тахан
- 4 с.л. мед
- канела
Рецепта:
Пълнозърнестото брашно, бакпулверът, ваниловата захар и солта се смесват.
В друга купа се разбъркват киселото мляко, прясното мляко и медът. Двете смеси се съединяват при непрекъснато бъркане.
Когато тестото стане хомогенно, в намазнен тиган се изпичат малки палачинки.
Таханът, медът и канела на вкус се смесват и се разбъркват. Сосът може да се разреди по желание с малко вода. Приготвените пълнозърнести палачинки се сервират с медения сос.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 92 г | |
| Калории | 167 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 71% |
| Мазнини | 3 г | 16% |
| Белтъчини | 6 г | 14% |
| Холестерол | 7 мг |
Сподели:
