Дебела голяма палачинка с кисело мляко в тава на фурна със сладко от ягоди и сметана

Рецепта:

Яйцата и киселото мляко се разбиват до еднородност. Прибавя се брашното и отново се разбива.

Тестото трябва да бъде малко по-гъсто от боза. Затова при необходимост се добавя още брашно.

Сместа се излива с нагорещена и предварително намазнена правоъгълна тава. Поставя се в горещата фурна и се пече до пълна готовност.

Щом леко се поохлади, палачинката се изважда от тавата, нарязва се на квадрати или правоъгълници. Една дебела палачинка е достатъчна за четири човека. Една порция се приготвя от две парчета. Първото се намазва със смес от сметана и ягодово сладко. Второто се поставя отгоре и се намазва със същата смес. Полива се с течна сметана и се декорира със сушени ягоди.