Печени свински пържоли на фурна с ананас от консерва и пресни гъби

Рецепта:

Свинските пържоли се подправят със сол, черен пипер и кимион. Слагат се в тава и отгоре се нарежда нарязаният на шайби ананас. Поливат се с малко олио и се запичат в предварително загрята фурна.

Маслото се разтопява. Нарязаните печурки се запържват в него. Прясното мляко и киселото мляко се разбиват. Сместа се налива при гъбите и сосът се бърка, докато леко се сгъсти.

Запечените пържоли се заливат с приготвения сос и се пекат около 30 минути на 200 градуса. Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.