Сос Цезар за салата с майонеза, авокадо и лимонов сок
Продукти:
- 1 авокадо
- 2 скилидки чесън
- 1 1/2 лимон
- 2 с.л. майонеза
- 2 ч.л. дижонска горчица
- 50 мл. зехтин
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- пармезан
Рецепта:
Авокадото се почиства и се слага в блендер.
Добавят се майонезата, горчицата, скилидките чесън, малко сок от лимон, черен пипер и сол.
Сосът се разбива до хомогенност. Внимателно се налива зехтинът, като сместа леко се разбива на пулсации.
Накрая се слага настърган пармезан и отново се разбива. Сосът се опитва на вкус и при нужда се добавя сол.
Време за приготвяне:
5 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 386 г | |
| Калории | 876 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 13% |
| Мазнини | 87 г | 85% |
| Белтъчини | 6 г | 3% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
