Готов домашен дресинг / сос за салата цезар с пиле дресинг с аншоа, чесън, горчица и пармезан
Продукти:
- 50 г аншоа
- 2 скилидки чесън
- 3 жълтъка
- 1 ч.л. дижонска горчица
- 2 с.л. лимонов сок
- 2 с.л. зехтин
- 1/2 ч.ч. олио
- 2 с.л. пармезан
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Аншоата се нарязва на много ситно и се смесва със стритите скилидки чесън.
Жълтъците се разбиват и към тях се добавя горчицата. Бърка се до хомогенност и се слагат аншоата и чесъна.
Сосът се подправя с лимонов сок, зехтин и при непрекъснато бъркане, се добавя олио. Накрая към дресинга се добавят сол, черен пипер и пармезан и с готовия дресинг се залива салатата Цезар с пиле.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 71 г | |
| Калории | 377 кал | |
| Въглехидрати | 1 г | 2% |
| Мазнини | 38 г | 92% |
| Белтъчини | 7 г | 8% |
| Холестерол | 176 мг |
Сподели:
