Дресинг за салата Цезар

Дресинг за салата Цезар - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 жълтъка
  • 50 мл. зехтин
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 2 с.л. оцет
  • 1 с.л. сос уорчестър
  • 2 с.л. пармезан
  • 2 скилидки чесън
  • черен пипер

Рецепта:

Дресингът се прави като се смесят зехтин , счукан на ситно чесън , сол, пипер, винен оцет , лимонов сок , сос Уорчестър , настърган пармезан и жълтък на рохки яйца. За да се направи рохкият жълтък се кипва вода, заливат се яйцата и се оставят да престоят 10-12 минути настрани.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 26 г
Калории 111 кал
Белтъчини 3 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 1 г
Холестерол 76 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Салата Цезар - класическа рецепта

Салата айсберг със специален Цезар сос от варени яйца и Уорчестър, пушена сьомга, бланширани скариди, черди домати и пармезан

Готов домашен дресинг / сос за салата цезар с пиле дресинг с аншоа, чесън, горчица и пармезан