Салата Цезар със сьомга, скариди, айсберг, чери домати, сирене пармезан, сос Уорчестър и яйца

Салата Цезар със сьомга, скариди, айсберг, чери домати, сирене пармезан, сос Уорчестър и яйца - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 айсберг
  • 300 г скариди
  • 300 г пушена сьомга
  • 5 чери доматчета
  • 60 г сирене пармезан
  • 4 филии франзела
  • 1 скилидка чесън
  • 2 яйца
  • 1 с.л. сос уорчестър
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 лимон

Рецепта:

В блендер се слагат предварително сварените яйца, чесънът, зехтин, сос Уорчестър и сок от лимон. Сосът се пасира до хомогенност.

Скаридите се сваряват във вряща подсолена вода за 5 минути. След това се отцеждат и се оставят да изстинат.

Филиите франзела се запичат. Сиренето пармезан се настъргва.

Айсбергът се накъсва и се слага в купа. Полива се с приготвения сос. Слагат се скаридите, нарязаната пушена сьомга и франзелите. Отгоре се нареждат разполовените чери домати.

Салатата се поръсва с настърганият пармезан.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 525 г
Калории 415 кал
Белтъчини 42 г
Мазнини 16 г
Въглехидрати 27 г
Холестерол 235 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Салата Цезар - класическа рецепта

Картофена салата с Цезар дресинг от жълтъци, зехтин, лимон, сос Уорчестър и сирене пармезан

Домашен оригинален Цезар сос / дресинг за салата със зехтин, лимонов сок, жълтъци, Уорчестър и пармезан