Салата айсберг със специален Цезар сос от варени яйца и Уорчестър, пушена сьомга, бланширани скариди, черди домати и пармезан

Салата айсберг със специален Цезар сос от варени яйца и Уорчестър, пушена сьомга, бланширани скариди, черди домати и пармезан - снимка на рецептата

Рецепта:

В блендер се слагат предварително сварените яйца, чесънът, зехтин, сос Уорчестър и сок от лимон. Сосът се пасира до хомогенност.

Скаридите се бланшират във вряща подсолена вода за 5 минути. След това се отцеждат и се оставят да изстинат.

Филиите франзела се запичат. Сиренето пармезан се настъргва.

Айсбергът се накъсва и се слага в купа. Полива се с приготвения сос. Слагат се скаридите, нарязаната пушена сьомга и франзелите. Отгоре се нареждат разполовените чери домати.

Салатата се поръсва с настърганият пармезан.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 525 г
Калории 415 кал
Въглехидрати 27 г 26%
Мазнини 16 г 35%
Белтъчини 42 г 40%
Холестерол 235 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Салата Цезар - класическа рецепта

Картофена салата с Цезар дресинг от жълтъци, зехтин, лимон, сос Уорчестър и сирене пармезан

Домашен оригинален Цезар сос / дресинг за салата със зехтин, лимонов сок, жълтъци, Уорчестър и пармезан