Арменска салата от гриловани патладжани, домати и сирене

Рецепта:

Патладжанът се измива и се нарязва на шайби.

Изпича се на грил тиган и от двете страни. След което се нарежда в голяма чиния.

Върху патладжаните се натрошава сирене и се нареждат нарязаните на кръгчета домати.

Приготвя се дресинга от балсамов оцет, зехтин и мед. Салатата се полива с него и се посолява на вкус.