Пиле по тиролски с пържола от бутче или гърди, бял сос от сметана, топено и синьо сирене и гъби на скара, грил или тиган
Продукти:
- 2 пилешки пържоли от бут
- 300 г гъби
- 100 г топено сирене
- 40 г синьо сирене
- 4 с.л. готварска сметана
- мащерка
- магданоз
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешките пържоли от бут се подправят със сол, черен пипер, мащерка и зехтин. Оставят се да се овкусят за половин час.
Гъбите се нарязват и се задушават в загрята мазнина. Когато омекнат, се поръсват със сол и черен пипер. Добавят се готварската сметана и топенето сирене. Сместа се разбърква и се задушава за още няколко минути. след това се сваля от котлона и се настъргва синьото сирене.
Пилешкото месо се изпича на скара или тиган. Сервира се, полято с приготвения сметанов сос и по желание се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 385 г | |
Калории | 433 кал | |
Въглехидрати | 9 г | 9% |
Мазнини | 22 г | 47% |
Белтъчини | 47 г | 45% |
Холестерол | 152 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Пиле жулиен от филе (гърди) с пушено топено сирене, гъби, кисели краставички, сметана и бяло вино на тиган |