Пилешки бутчета (подбедрица) с ориз, гъби печурки, масло, чесън и топено сирене под фолио на фурна
Продукти:
- 10 пилешки бутчета
- 200 г гъби печурки
- 4 моркова
- 4 скилидки чесън
- 300 г ориз
- 1/2 л. прясно мляко
- 200 г топено сирене
- 80 г краве масло
- 1/2 връзка мащерка
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Гъбите печурки се почистват и се нарязват.
Пилешките бутчета се поръсват със сол и черен пипер и се запържва в загрято масло. Прибавя се и мащерката.
Когато бутчетата станат златисти на цвят, се оставят настрана. В същата мазнина се запържват настърганият морков и накълцаният чесън. След това се слагат и гъбите.
Когато зеленчуците се задушат, се добавя почистеният ориз. Щом се запържи, докато стане прозрачен, се налива прясното мляко. Прибавят се топеното сирене, сол и черен пипер и оризът се сваля от котлона.
Прехвърля се в тава и отгоре се нареждат пилешките бутчета. Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.
След това фолиото се маха и пилето се запича за още 20 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 361 г | |
Калории | 558 кал | |
Въглехидрати | 51 г | 38% |
Мазнини | 22 г | 37% |
Белтъчини | 34 г | 26% |
Холестерол | 136 мг |