Пухкав бъркан тутманик със суха мая, прясно мляко и сирене
Продукти:
Рецепта:
В топлото прясно мляко и водата се разтварят маята и захарта. Оставя се да се активира.
Добавят се яйцата, солта и брашното и се разбърква тесто с консистенция на гъста каша. Покрива се и се оставя да удвои обема си.
Втасалото тесто се прехвърля във форма за печене, покрита с хартия и намазана с масло.
Отгоре се поръсва с натрошено сирене и масло. Тутманикът се намазва с жълтък, разбит с малко олио и се пече в загрята фурна на 180 градуса за около половин час.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 260 г | |
| Калории | 715 кал | |
| Въглехидрати | 81 г | 46% |
| Мазнини | 34 г | 43% |
| Белтъчини | 21 г | 12% |
| Холестерол | 181 мг |
Сподели:
