Пълнени пържени пилешки крилца с хрупкава панировка от царевично брашно с плънка от кашкавал, бекон, гъби и кисели краставички
Продукти:
- 10 пилешки крилца
- 100 г кашкавал
- 100 г бекон
- 50 г мариновани гъби
- 3 кисели краставички
- олио
- черен пипер
- сол
- панировка:
- 100 г царевично брашно
- 3 яйца
- 200 г галета
Рецепта:
Нужна е само средната част на крилцата, затова в единият им край се прави разрез на месото до кокала. Месото се отлепя и се избутва. Обръща се, така че кожата да отиде отвътре.
Кашкавалът, беконът, киселите краставички и гъбите се нарязват. поръсват се със сол и черен пипер.
Получените джобове на крилцата се пълнят със сместа. Панират се в царевичното брашно, след това в разбитите яйца и накрая в галетата.
Крилцата се пържат в загрято олио да златист загар.
Време за приготвяне:
70 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 519 г | |
| Калории | 860 кал | |
| Въглехидрати | 62 г | 30% |
| Мазнини | 47 г | 50% |
| Белтъчини | 46 г | 22% |
| Холестерол | 275 мг |
Сподели:
