Картофена яхния със сурова наденица или карначета

Картофена яхния със сурова наденица или карначета - снимка на рецептата

Рецепта:

Лукът и морковът се нарязват и се запържват в загрято олио. Прибавят се накълцаните домати, брашно, червен пипер и сол. Наливат се 200 мл гореща вода. Сместа се задушава за около 10 минути.

Картофите се нарязват и се добавят към задушените зеленчуци. Разбъркват се и се прибавят надениците – леко цепнати. Поръсва се с чубрица и се налива още горещо вода.

Ястието ври около 30 минути на слаб огън.

Чесънът се счуква с малко сол, олио и накълцан магданоз. Прибавят се към ястието заедно с маслото и след около 10 минути яхнията е готова и се сваля от котлона.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 471 г
Калории 703 кал
Въглехидрати 49 г 28%
Мазнини 44 г 56%
Белтъчини 29 г 17%
Холестерол 85 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: