Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

Рецепта:

Пилешките бутчета се обезкостяват и се разрязват на няколко парчета. Подправят се с черен пипер и сол. Запържват се в загрята мазнина за няколко минути да златист загар. След това се изваждат.

В същата мазнина се запържват нарязаните лук и морков. Посоляват се на вкус. Задушават се, докато омекнат и след това се добавят накълцаният чесън, червен пипер и чубрица.

След няколко минути се слагат и накълцаните домати от консерва. След още 5 минути се налива бульонът и се слагат пилешките бутчета.

Съдът се похлупва и ястието ври 10 минути на средна температура. Добавя се отцеденият от консервата нахут и яхнията ври още 10 минути.

Малко преди да е готово, се добавят листата спанак. Ястието се разбърква и се сервира.