Палачинки с пълнеж от шоколадов мус от сметана и течен шоколад поръсени с пудра захар
Продукти:
- 600 мл. прясно мляко
- 3 яйца
- 350 г брашно
- 10 г захар
- 5 г какао
- 5 г ванилия
- 80 г растително масло
- за пълнежа:
- 120 г пудра захар
- 200 г сладкарска сметана
- 200 г течен шоколад
- 100 г бадеми
- 50 г шоколадов топинг
Рецепта:
Приготвят се палачинки от прясното мляко, яйцата, брашното, захарта, какаото, ванилията и растителното масло.
Сместа се разбива добре с миксер и се оставя за 20 минути настрана. След това в сгорещен тиган с масло се изпичат палачинките.
Приготвя се пълнежа като сладкарската сметана се разбива с пудрата захар. Добавя се течния шоколад и палачинките се пълнят с шоколадовия мус и парченца натрошени бадеми. Завиват се на рулца.
Палачинките се поръсват с пудра захар и шоколадов топинг.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 186 г | |
Калории | 527 кал | |
Въглехидрати | 61 г | 46% |
Мазнини | 28 г | 47% |
Белтъчини | 11 г | 9% |
Холестерол | 104 мг |