Веган постни пържени филийки с пълнозърнест черен хляб, банан, мед и сирене от кашу

Рецепта:

Бананът се пасира в блендер с малко бадемово мляко, като може да се използва и друг вид ядково мляко.

Лененото брашно, канелата, ванилия, индийско орехче и кокосова захар се смесват. Добавя се бананът и сместа се разбърква.

Тиган се нагрява и се намазва с кокосово масло. Филиите пълнозърнест хляб се потапят в сместа и се овалват добре.

Запържват се на загретия тиган до златист загар. Сервират се със сладко или мед по избор и парче сирене от кашу.