Веган крем супа (кремсупа) от спанак с ориз
Продукти:
- 1/2 кг пресен спанак
- 1 глава лук
- 1 морков
- 4 с.л. олио
- 1 ч.л. червен пипер
- 50 г ориз
- сушена целина
- сол
Рецепта:
Лукът се нарязва на ситно. Морковът се настъргва. Зеленчуците се задушават, докато омекнат.
Добавя се накълцаният спанак. Зеленчуците се бъркат до омекване на спанака. Подправя се с червен пипер и се наливат 4 чаши топла вода.
Добавя се сушената целина и ястието се посолява на вкус. Слага се почистеният ориз и супата ври до готовност.
Накрая се пасира до хомогенност и се сваля от котлона.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 188 г | |
| Калории | 154 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 46% |
| Мазнини | 8 г | 43% |
| Белтъчини | 5 г | 12% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
