Огретен с картофи, шунка (или бекон), праз лук, гъби, топено сирене и сметана
Продукти:
- 700 г картофи
- 1/2 кг праз лук
- 1 кубче гъбен бульон
- 1 с.л. масло
- 100 г шунка
- 200 г топено сирене
- 100 мл. прясно мляко
- 100 мл. готварска сметана
- 4 с.л. магданоз
- 2 с.л. тиквени семки
- шарен пипер
Рецепта:
Картофите се обелват, нарязват се на кръгчета и се слагат в 500 мл врящо вода. Натрошава се гъбеният бульон и картофите се варят 10 минути. След това се добавя празът.
След няколко минути зеленчуците се прецеждат. Запазва се малко от бульона.
В тиган се слагат топеното сирене, прясното мляко и готварската сметана и се бъркат, докато сместа се хомогенизира. Добавя се 4 лъжици от бульона.
Тава се намазва с масло. Нареждат се картофите, празът, нарязаната шунка и всичко се залива с приготвения сос.
Ястието се поръсва с шарен пипер, магданоз, тиквени семки и се запича в загрята фурна за около 10-15 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 443 г | |
| Калории | 544 кал | |
| Въглехидрати | 54 г | 41% |
| Мазнини | 27 г | 46% |
| Белтъчини | 20 г | 15% |
| Холестерол | 81 мг |
Сподели:
