Пълнени чушки с кус кус и кайма печени в тава на фурна

Пълнени чушки с кус кус и кайма печени в тава на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Кускусът се запържва за около минута в загрято олио. След това се премества в тенджера и се залива с 600 мл вряща вода.

Добавя се зеленчуковият бульон и кус кусът се приготвя на слаб огън за около 10 минути. Отцежда се, като бульонът се запазва.

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио. Слага се каймата и се запържва, докато се раздроби. Добавят се червен пипер, сминдух, чубрица, черен пипер и сол на вкус. Плънката се разбърква много добре.

Смесва се със свареният кускус и всичко се разбърква.

Чушките се почистват и се пълнят с приготвената смес. Пълнените чушки се нареждат в тава, налива се малка част от бульонът и се пекат в загрята фурна до готовност.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 527 г
Калории 561 кал
Въглехидрати 46 г 33%
Мазнини 32 г 51%
Белтъчини 24 г 17%
Холестерол 72 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: